四万十川 西土佐鮎市場 
天然の老舗-since1956-

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ぜんぶ、
天然。

 

天然の川から、天然の漁師が、天然ものを獲る。

四万十川の天然ものだけを扱う「天然の老舗」鮎市場です。

about

四万十川天然の老舗「鮎市場」について

四万十川西部漁業業同組合「鮎市場」は高知県西部、四万十川中流域にあります。
昭和31年(1956年)からずっと四万十川の漁師たちと共に天然ものを扱ってきました。鮎、うなぎ、川えび、つがに。すべて天然ものです。
近年は残念ながら四万十の天然ものは減少の一途ですが、自然の中で続いてきた川と人の関わりを次の時代に繋げていくためにも、わたしたちは四万十の天然にこだわっていきます。
人もくらしも風景も全部天然の四万十川を味わってください。

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天然の川から 
天然の食材を

四万十川西部漁業協同組合「鮎市場」は高知県西部、四万十川中流域にあります。昭和31年(1956年)からずっと四万十川の漁師と共に天然ものを扱ってきました。鮎、うなぎ、川えび、つがに。すべて天然ものです。近年は残念ながら四万十の天然ものは減少の一途ですが、自然の中で続いてきた川と人の関わりを次の時代に繋げていくためにも、わたしたちは四万十の天然にこだわっていきます。
人もくらしも風景も全部天然の四万十川を味わってください。

天然を獲る

川漁師の教科書
どうやって獲るんだYO??

 

1,漁業権を得る

遊漁券・漁業権・漁期・禁止事項 

川には漁期があり、魚によっては獲る権利を買わなければいけません。これを破ると刑法違反となります。必ず守ること!!!

 

2,川を知る

各漁法・川MAP

四万十川は広いもので196㌔あります。その中流域である私たち。一番豊富な資源を持つようです。でも、どこで獲っていいのか、どこで獲れるのかそれが分からないと始まらない。まずは川を知ろう。でも、そこから先は腕次第なんです。

 

3,川のルールを守る

暗黙の了解・地域のために

田舎だからってなめちゃいけません。どこの誰の車か見たらお見通し、ケータイもないのに次の日には噂はあちこちへ。気を付けてください。暗黙の了解、知らないほうが負けなこともある。

 

漁師の皆さん、買い取りますよ。

 
四万十川の漁業権を持っている人は、鮎市場へ四万十川で獲った川魚を出荷できます。鮎、うなぎ、つがに、川えび。それらの漁で獲れたなまずとすっぽんも買い取ります。時期やサイズ、状態によって価格が異なります。お気軽にお持ち込みください!お待ちしています。

天然を知る

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〒787-1601
高知県四万十市西土佐江川崎2410-3
 
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JR予讃線 松山駅〜宇和島駅 約1時間 
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高知空港から 約2時間15分
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TEL:0880-52-1148
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